Салат мясной
Вареное или жареное мясо, крутые яйца, вареный картофель, свежие или
соленые огурцы нарезать ломтиками, посолить, заправить майонезом или
сметаной, перемешать и выложить горкой в салатницу, украсить листиками
салата и нарезанными яйцами, мясом, огурцом.
На 200 г. мяса: 4-5 штук картофеля, 2 свежих или соленых огурца,
2 яйца, 150 г. майонеза (или 100 г. сметаны), зеленый салат, соль - по вкусу.
Также готовят рыбный салат, заменяя мясо таким же количеством рыбы
(вареной или горячего копчения).
